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Faire découvrir sa région de Picardie à travers de petits producteurs

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Fromager-Affineur, Julien Planchon est né en Picardie. Il y a grandi au sein dans l’exploitation agricole de ses parents. De son enfance, il a gardé des valeurs qui l’animent. Amoureux de sa région et des produits picards, il prend plaisir au quotidien à faire découvrir les trésors du terroir. Fier de ses origines et conscient de la valeur du travail des petits exploitants, il sélectionne avec soin les producteurs locaux qui fabriquent un fromage d’exception. Il propose ces fromages à la vente dans sa fromagerie située aux Halles du beffroi d’Amiens.

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Mettre en avant des fromages d’exception faits dans les règles de l’art et dans le respect de la tradition

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Exigeant avec lui-même, Julien Planchon l’est tout autant avec les produits qu’il commercialise. Les fromages qu’il met dans la vitrine de sa boutique des halles (Amiens) sont sélectionnés de façon stricte et rigoureuse. Ils doivent être fabriqués dans les règles de l’art et le respect de la tradition, affinés avec soin pour arriver à leur juste maturité dans l’assiette. Ce sont des fromages d’exception.

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Vous accueillir à la Halle au frais d’Amiens, pour faire partager ses découvertes

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fromager à Amiens, Julien Planchon n’aime pas seulement le fromage, les petits producteurs et la région Picardie. Julien Planchon aime les gens. C’est pour vous accueillir au mieux qu’il a pensé sa fromagerie au cœur de la Halle au frais d’Amiens. Sobre et élégant, sans superflu, loin des clichés trop vus et revus, l’espace vente est à l’image de l’équipe qui vous servira, efficace et accueillant. C’est là que vous découvrirez plus de 200 fromages choisis spécialement pour vous dont certains sont des exclusivités.